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许多食品发酵加工时,使用的是好气性发酵,容易产生大量的气泡。气泡的产生会影响菌体的呼吸作用,降低菌体的产酸率影响食品质量。在酿酒过程中也会因发酵产生泡沫,影响包装重量,也会改变酒的质量。经过试验表明成分为植物油、油酸等作为发酵用消泡剂的效果不是很理想,以聚二甲基硅氧烷为主体的聚醚型消泡剂,在食品发酵中消泡速度快,抑泡时间长,使氧化作用降低,使酒不会因为泡沫而变得浑浊。注意要选择食品级的聚醚型消泡剂。
切削液消泡剂是个吃苦耐劳,在高压高温环境下默默奉献,努力消泡的化学助剂。他工作的环境通常在较为恶劣的环境,可是他依靠自身耐高温耐强碱度的特性,胜任了此项任务。将切削液因为流动速度过快,表面活性剂成分较多而产生大量的泡沫现象快速消除。
具有较好的热稳定性有机硅消泡剂可以参考其中含有二甲硅油成分的,它可以长时间耐150度-300度,在高温情况下Si-O键比较稳定不会出现分解状况,可以确保消泡剂在广阔的温度内使用。例如溶液型有机硅消泡剂,就是将二甲基硅油溶解在适当的溶剂中制成的。但是乳液型有机硅消泡剂在使用前就要考虑起泡环境的温度了,太高温度会使乳液型发挥不好消泡效果。聚醚改硅油的有机硅消泡剂的耐热度也较好,适合在温度、酸碱度高的严苛环境下使用。
切削液消泡剂大多以油型形态,聚醚成分为代表。因为油型的稳定性高,在高温情况下不会出现分层的情况,聚醚型可以在300度左右的高温下正常发挥消泡效果,聚醚型的化学稳定性高,生理惰性和耐高温特点明显,而且其分散性好,可以快速在切削液表面的泡沫扩散,通过降低其表面活性力,渗透进泡膜中,消泡剂价格使泡膜破裂的方法消除泡沫。所以切削液消泡剂的适应温度也较高。切削液加入的目的是降低切削温度起到冷却作用的,所以消泡剂会在温度的变化情况下,发挥其功效。
那我们先从脱硫塔消泡剂的成分了解一下,脱硫塔消泡剂主要成分是改性硅聚醚,这是一种新型的消泡剂,它集合了有机硅和聚醚的优点。可以在添加后快速消除脱硫浆液中的起泡问题,也体现了聚醚型抑泡时间长的特点,因为脱硫塔设备底部处于连续运作的情况,浆液会不停的产生泡沫,那么在加入脱硫塔消泡剂后可以长时间抑泡,不会出现泡沫造成的虚高液位的现象,防止浆液溢流。正常添加脱硫塔消泡剂是不会有副作用的,但是如果添加量过多,可能会影响消泡剂对泡沫表面张力降低的力度,达不到消泡效果,那么泡沫堆积,可能会出现脱硫塔内热交换器结构堵塞的问题。